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雙椒蒸豆腐
材料
水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙
蒸魚豉油1大匙，蔥適量，油1大匙
做法
1、水豆腐倒入盤中，并切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲后浸水待用。
2、剁椒分別倒在豆腐上，澆上蒸魚豉油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。
3、蒸鍋加水大火燒開后，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。
4、關火后，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，灑上瀝干水的蔥絲，燒中熱油后潑上即可。
材料
水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙
蒸魚豉油1大匙，蔥適量，油1大匙
做法
1、水豆腐倒入盤中，并切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲后浸水待用。
2、剁椒分別倒在豆腐上，澆上蒸魚豉油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。
3、蒸鍋加水大火燒開后，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。
4、關火后，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，灑上瀝干水的蔥絲，燒中熱油后潑上即可。
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